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葡萄酒为什么不能一口咽下去?

  1、喝酒与品酒


  喝酒是一种心情,喝的是欢笑,喝的是忧愁,喝的是感动。有朋自远方来时,略备薄酒,促膝相谈,热情洋溢,逸兴逸飞;烦恼忧郁时,喝的是愁绪满腹,以酒解忧;离别辞行,以酒相送,喝的是一种深情绵绵,依依不舍。而品酒,是独自一人的修行。

 喝酒与品酒 

  2、入口后的技术动作



  品酒时让葡萄酒在口腔内多停留片刻,利用舌头和面部肌肉的运动搅动葡萄酒,然后将嘴微微张开,此时口中酒好像要流出来,用嘴轻轻吸气,像是要把酒吸回去一样。最后让口腔充分体验酒液,最后缓缓咽下。

  

入口后的技术动作


  3、含酒


  喝葡萄酒时若将酒含在口中8至10秒后再吞下,将更能品尝到酒的香纯与美味。原因在于人类的口水可将葡萄酒中的某些特定成分沉淀下来,因此使得葡萄酒的香味得以散发并留在口中。风味葡萄酒的香气在入口前,依靠前鼻腔进行感知。而葡萄酒的风味则依靠口鼻之间的后鼻腔被嗅觉感应到,后鼻腔是嗅觉神经丰富的地方,入口之后的葡萄酒通过口腔的加温和搅动,会开始散发出与杯中闻酒不同的新香味。

  

含酒


  4、同一款酒,不同人的感受会有差异


  不同人的唾液影响了不同的口感味道,唾液中含有一种名为淀粉酶的物质,会造成不同的人对于同一种食物的口感不同。

  同一款酒,不同人的感受会有差异


  人们之所以会对食物产生或滑腻或浓稠、或粘牙或松软的口感,并对其产生喜恶,是因为人体制造淀粉酶的数量各不相同。也就是说,你之所以品尝的葡萄酒味道与大师不同,不是因为你不够勤奋,而是因为你俩基因不同!

  


  公司产品采用国际葡萄酒城烟台产区的优质葡萄和云南丽江玉龙雪山优质玛咖为原料,运用现代科技生产工艺酿造而成,有玛咖的幽香,滋味醇厚,风味独特、口感柔和、营养丰富。是您长期饮用,馈赠亲友的最佳选择!