夏天到了,喝啤酒需要注意3个事项

2020-03-11 09:36 小编
夏天到了,少不了啤酒,喝啤酒有讲究,3个误区,一不小心就犯了

 

粉红的夏天如约而至,说起夏天必然就会想到啤酒, 啤酒是很多人夏季聚餐和宵夜的最爱,特别是冰镇啤酒,一杯泛着金黄色酒花的冰镇啤酒顷刻间即可沁人心脾,全身冰爽透顶。其实啤酒素有“液体面包”之美称,其营养价值不言而喻。啤酒是采用麦芽、大米、酒花和水为主要原料,经啤酒酵母发酵酿制而成的一种含有二氧化碳、低酒精度的饮料。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸。热天适量喝点啤酒,具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。医学界有实验证明,啤酒对人体有一定的保健功能。但是要想健康的喝啤酒,还须讲究点门道。

夏天到了,少不了啤酒,喝啤酒有讲究,3个误区,一不小心就犯了

 

注意事项一:不要用啤酒当水喝解渴,不少朋友都觉得口渴的时候,喝啤酒既凉快又解渴,其实这是一个误区,啤酒在喝的时候的清凉舒适感只是暂时的,当酒精进入身体之后,会刺激肾上腺激素的分泌,让心跳加快,血管扩张,体表散热增加,从而使水分蒸发引起口干口渴,因此解渴最好的饮料就是温开水。

注意事项二:不要把啤酒冷冻太凉再喝,啤酒并不是越凉越好喝,从口感还有营养的角度来说,存放在冰箱里的啤酒应控制住10℃左右喝。因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,温度太低,不仅啤酒中的泡沫减少,而且啤酒中的蛋白质与鞣质结合,生成沉淀物,使啤酒出现“冷混浊”,使其口感和味道都大折折扣。而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。

夏天到了,少不了啤酒,喝啤酒有讲究,3个误区,一不小心就犯了

 

注意事项三:千万不要过量,啤酒虽然酒精度数不高,但是毕竟也有酒精成分,经常过量喝同样会加重肝脏的负担,损害肝组织。有研究显示,经常过量喝啤酒,可能有引发动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等疾病。而且还会导致慢性酒精中毒,甚至诱发胃炎、胰腺炎、多发性神经炎、肝硬化等疾病,建议每天每天1-2瓶,别超过300毫升即可。另外,喝啤酒的时候建议不要搭配腌烤炸等食物,因为这类食物大多数都含有致癌物苯并芘、亚硝胺等,经常和啤酒一起饮用,容易诱发食道癌、胃癌等。

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